Tag: ต้มเเซ่บเครื่องใน

  • สูตรเเละวิธีการทำ ต้มเเซ่บเครื่องใน

    ต้มเเซ่บเครื่องใน

    ต้มเเซ่บเครื่องใน เมนูที่คนรักเครื่องในไม่ควรพลาด โดยเฉพาะ เมนูนี้เพราะมีความอร่อยที่ลงตัวเป็นอย่างมาก เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาให้ทุกคนอีกด้วย

    ส่วนผสม

    ข่า 8-10 แว่น
    ตะไคร้ 2 ต้น
    หอมแดง 6-8 หัว
    เครื่องในเนื้อ 500 กรัม
    น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
    ใบมะกรูด
    พริกขี้หนู
    ข้าวคั่ว
    พริกป่น
    น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

    ขั้นตอนการทำ

    1. ต้มน้ำแล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป ตามด้วยหอมแดง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่เครื่องเนื้อลงไป รอจนเครื่องในสุก
    2. ปรงุรสด้วยน้ำปลา พริกขี้หนู พริกป่น และข้าวคั่ว จากนั้นก็คนให้เข้ากัน
    3. ปิดไฟแล้วเติมน้ำมะนาว โรยผักชีฝรั่งเล็กน้อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย