Category: สูตรอาหาร เมนูอร่อย

  • แตงร้านยัดไส้หมูสับ

    แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับใส่เห็ดหอม

    แตงร้านยัดไส้หมูสับ ใส่เห็ดหอม

    ส่วนผสมและก็สัดส่วน
    หมูสับ 200 กรัม
    แตงร้าน ปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นเป็นท่อนๆ2 ลูก
    เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนกระทั่งนิ่ม ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 4-5 ดอก
    เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
    ซุปก้อน 1 ก้อน

    เครื่องปรุง
    น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
    น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

    วิธีการทำ
    1. หมักหมูสับกับ น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันดี นวดเบาให้หมูสับเหนียวเล็กน้อยจะได้ยัดไส้แล้วอยู่ตัว ทิ้งเอาไว้ซักพัก
    2. ยัดลงไปใสลูกแตงร้านที่หั่นเตรียมไว้ พักไว้ เหลือหมูสับไว้เล็กน้อย
    3. น้ำหม้อใส่น้ำปริมาณพอสมควร ตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่หมูสับที่เหลือไว้ปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปในหม้อ
    4. พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่แตงร้านยัดไส้ลงไป หรี่เป็นไฟอ่อนๆใส่เห็ดหอมลงไป ต้มต่อราวๆ 10 – 15 นาที
    5. ใส่เก๋ากี้ พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้

  • เขียวหวานผัดแห้ง สล็อตคาสิโนออนไลน์

    เขียวหวานผัดแห้ง

    เขียวหวานผัดแห้ง

    ไปเก็ทอิท ซูเปอร์มาร์เก็ต ช้อปของสด ผัก ผลไม้ ของใช้ทุกวัน โปรโมชั่นจุใจในราคาสุดคุ้ม
    จัดเตรียมกุ้งสด เครื่องแกงเขียวหวาน กะทิ โหระพา มะเขือเปาะ มะเขือพวง พริกแดง ลงมือเลยนะ สล็อตคาสิโนออนไลน์

    ขั้นตอนอร่อย
    -ล้างกุ้งผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก
    -ตั้งกระทะ กะทิผัดให้แตกมัน เครื่องแกงลง ใส่กุ้งผัดให้เข้าเนื้อ แต่งรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และก็ตามด้วยมะเขือเปาะ มะเขือพวง พริกแดงแฉลบ โหระพา อีกเมนูง่ายๆได้รสแซ่บชวนหิวเลยนะ สล็อตคาสิโนออนไลน์

  • ทอดมันห่อไข่ บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    ทอดมันห่อไข่

    ทอดมันห่อไข่ อาหารไทยแสนอร่อยๆนำเอาทอดมันปลากรายห่อด้วยไข่ไก่ ได้อาหารแบบน่าสนใจ วิธีการทำทอดมันห่อไข่ ไม่ยากใครๆก็ทำเป็น เมนูปลากราย เมนูไข่ ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง มีปลากรายทำอะไรรับประทานดี บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    สูตรอาหารยอดฮิต อาหารแบบง่ายๆสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูทอด แบบง่าย ทอดมันห่อไข่ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ วิธีการเตรียมอาหาร และก็ การปรุงรสชาติ เมนูนี้ เนื้อปลากรายหอมเครื่องเทศ เนื้อปลานุ่ม เข้ากับไข่ได้อย่างดีเยี่ยม บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    สูตรทอดมันห่อไข่ สูตรอาหาร เมนูทอด ส่วนผสมรวมทั้งวิธีการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

    ส่วนผสมสำหรับทำทอดมันห่อไข่

    ไข่ไก่ 3 ฟอง
    ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
    เนื้อปลากรายขูด 200 กรัม
    ถั่วฝักยาว 1 ต้น เอามาซอยบางๆ
    ใบมะกรูด 4 ใบ ซอยเป็นเส้นบางๆ
    น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันพืช สำหรับทอด
    น้ำจิ้มอาจาด แล้วก็ แตงกวาซอย
    วิธีการทำทอดมันห่อไข่

    เริ่มจากผสมเนื้อปลา โดยนำเนื้อปลากราย ไข่แดง และก็ พริกแกงเผ็ด เอามานวดให้เข้ากัน
    ปรุงรสด้วย น้ำปลา แล้วก็ น้ำตาลทราย หลังจากนั้นนวดให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อปลากราย ใส่ ถั่วฝักยาวซอย และก็ ใบมะกรูดซอยลงไป พักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
    ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มไข่ไก่ให้สุก หลังจากนั้นปลอกเปลือกไข่ออก
    นำเนื้อปลากรายที่เตรียมไว้ ปั้นห่อไข่ต้ม ให้ความหนาพอดี อย่าให้หนา หรือ บางเกินไป หลังจากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
    ตั้ง กระทะน้ำมันให้ร้อน หลังจากนั้นปรับไฟปานกลาง นำทอดมันที่เตรียมไว้ลงไปทอดในน้ำมันความร้อนปานกลาง
    ทอดให้ทอดมันสุก นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผ่าครึ่งทอดมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ น้ำจิ้มอาจาดแล้วก็แตงกวา
    เคล็ดลับวิธีการทำทอดมันห่อไข่

    พริกแกงเผ็ด จะต้องเป็น พริกแกงที่ถึงเครื่อง ซึ่ง ส่วนประกอบของพริกแกงเผ็ด คือ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด และก็ กะปิ เทคนิคการทำ จะต้องนำ หอมแดง และก็ กระเทียม ไปคั่วกระทะ ให้มีกลิ่นหอมก่อน เมื่อหอมแดง แล้วก็ กระเทียมโดนความร้อน จะหวาน รวมทั้ง หอมมากขึ้น กะปิ ก็จะต้องนำไปย่างให้หอมสุก จะมีผลให้กะปิมีกลิ่นหอม และก็ ทำให้ พริกแกงเผ็ดไม่เสียง่าย
    เนื้อปลากราย จะต้องเลือกเนื้อที่สดๆ
    การนวนเนื้อปลากราย เป็นขั้นตอนที่สำคัญ ให้ใส่น้ำเย็น ลงไปสำหรับในการนวดด้วย จะทำให้เนื้อปลากรายจับตัวเป็นก้อนได้ดี
    ถั่วฝักยาว ให้ ซอยบางๆถ้าหากถั่วหนาจะไม่น่ารับประทาน เพราะว่า ถั่วฝักยาวจะนพรสเนื้อปลากราย
    น้ำมัน สำหรบทอด นั้น จะต้องใช้น้ำมันใหม่ อย่าน้ำน้ำมันเก่ามาทอด เพราะว่าน้ำมันเก่าจะทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารเก่า ทำให้เสียรสชาติของอาหาร ใช้น้ำมันร้อน ไปแรง เพราะว่าไม่ต้องกลัวไข่ไม่สุก การใช้ไฟแรง จะช่วยให้ ทอดมันไม่อมน้ำมัน…

  • น้ำพริกกล้วยดิบ

    น้ำพริกกล้วยดิบ บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    น้ำพริกกล้วยดิบ เมนูอาหารแบบง่ายๆอาหารพื้นบ้านจากกล้วย วิธีการทำน้ำพริกกล้วยดิบ ง่ายๆใครๆก็สามารถเองได้ นำกล้วยดิบมาผสมกับส่วนประกอบต่างๆปรุงรสด้วยสมุนไพรต่างๆได้รสชาติแสนอร่อย กล้วยทำอะไรกินได้บ้างสูตรอาหาร เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูน้ำพริกพื้นบ้านแบบไทยๆสำหรับคนชอบกินน้ำพริก คือ น้ำพริกกล้วยดิบน้ำพริกโบราณของภาคกลาง วัตถุดิบของอาหารหลัก คือ กล้วยดิบ เทคนิคความอร่อยของ น้ำพริกกล้วยดิบ คือ วัตถุดิบคุณภาพ วิธีการทำอาหาร แล้วก็ การปรุงรสชาติ บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    สูตรน้ำพริกกล้วยดิบ อาหารไทยแสนอร่อยๆส่วนประกอบแล้วก็วิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก บา ค่า ร่า 1688 เครดิตฟรี

    ส่วนประกอบสำหรับทำ น้ำพริกกล้วยดิบ

    กล้วยดิบ 6 ผล
    กุ้งขาว 5 ตัว
    กุ้งแห้ง 1 หยิบมือ ราวๆ 2 ช้อนโต้ะ
    พริกขี้หนูสวน 1 หยิบมือ ราวๆ 5 – 7 เมล็ด
    กระเทียม 10 กลีบ
    น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
    น้ำปลา 1 ช้อนดต้ะ
    น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
    ผักสดสำหรับรับประทานกับน้ำพริก ได้แก่ แตงกวา มะเขือ ผักกาดขาว ฯลฯ
    วิธีการทำน้ำพริกกล้วยดิบ

    เริ่มจากการนำกุ้งขาวไปลวกให้สุก หลังจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    หลังจากนั้นเตรียมกล้วยดิบ โดยนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
    เริ่มโขรกน้ำนพริก โดย โขรก กุ้งแห้ง กระเทียม และก็ พริกขี้หนูสวนให้ละเอียดเข้ากัน
    แล้วใส่เนื้อกุ้งลวกลงไป
    ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และก็น้ำมะนาว คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน
    ใส่กล้วยดิบลงไป แล้วก็ คลุกเคล้าให้กล้วยเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น เสริฟน้ำพริกใส่ถ้วยและก็ทานกับผักสด ที่ตระเตรียมเอาไว้แล้ว

    เคล็ดลับการทำน้ำพริกกล้วยดิบ

    กล้วย เราใช้ กล้วยน้ำว้า ดิบ โดยให้ซอย และก็แช่น้ำเอาไว้ก่อน โดยเทคนิคการทำให้ผิวกล้วยไม่ดำ ให้บีบน้ำมะนาว ใส่น้ำที่แช่กล้วย จะช่วยทำให้ กล้วยไม่ดำ
    กุ้งขาวให้เลือกกลุ้ที่สดๆนำมาล้างให้สะอาด และก็ ลวกให้พอสุกแล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ
    กระเทียม สำหรับ ทำน้ำพริกกล้วยดิบ ใช้กระเทียมไทย เพราะว่ากระเทียมไทย หอม เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก
    พริก สำหรับ พริกที่ เหมาะสำหรับ นำมาทำ น้ำพริกกล้วยดิบ ใช้ พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูสวน มีรสเผ็ด เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก
    น้ำตาล สำหรับทำน้ำพริก น้ำตาลปี๊บ เหมาะสมสำหรับ นำมาทำน้ำพริก เพราะว่า ความหวานของน้ำตาลปี๊บ ความหวานพอดี
    กุ้งแห้ง ที่ เหมาะสำหรับทำน้ำพริก คือ กุ้งแห้งตัวใหญ่ กุ้งแห้งอย่างดี จากเยาวราช สามารถหาซื้อได้ ตามตลาดเก่าเยาวราช
    ผัดสด สำหรับ นำมารับประทานกับน้ำพริกกล้วยดิบ นั้น ให้นำผัดไปแช่น้ำเย็น เพื่อให้ ผัดกรอบ และก็ให้ความรู้สึกสดชื่น…

  • กุ้งผัดหัวปลี

    สูตรเด็ด !!!! กุ้งผัดหัวปลี

    ส่วนผสม กุ้งผัดหัวปลี

    น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
    กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
    กุ้ง 150 กรัม
    ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    หัวปลี (ลวกแล้ว) 200 กรัม
    วิธีทำ
    1. ผัดกระเทียมให้หอมๆ จากนั้นก็ใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งนั้นสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว

    2. ใส่หัวปลีลงไปผัดในกระทะให้เข้ากัน ถ้าหากอยากต้องการความเผ็ดให้เติมพริกได้ตามใจชอบ เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลา รับรองว่าแซ่บมาก…

  • สูตรเเละวิธีการทำ หมูผัดพริกอ่อน

    หมูผัดพริกอ่อน
    หมูผัดพริกอ่อน เมนูแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะสั่งทานเล่นหรือทานกับข้าว
    ก็ได้เช่นกัน เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่ออีกด้วยหากพร้อมแล้วไปดูกันเลย

    วัตถุดิบ

    1. พริกหยวก 3-4 เม็ด
    2. เนื้อหมู 200 กรัม
    3. เห็ดฟาง 100 กรัม
    4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
    6. น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
    7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
    8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    9. น้ำมัน

    ขั้นตอนการทำ

    1. นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลืองหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก ใส่พริกหยวก เห็ดฟางลงไป ระหว่างผัดเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
    2. ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ผัดจนสุกปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ

  • สูตรเเละวิธีการทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
    เมนูเเสนอร่อยที่ใคร ๆก็อยากที่จะห้ามใจ แค่คิดถึงก็น้ำลายไหลแล้ว

    เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่ออีกด้วย รับรองอร่อยไม่แพ้ซื้อกินอย่างแน่นอน

    ส่วนผสม

    1.หมูสามชั้น 500 กรัม
    2.น้ำมันพืช สำหรับทอด
    3.น้ำปลา

    ขั้นตอนการทำ

    1.นำหมูสามชั้นมาล้าง ขยำน้ำกับเกลือให้สะอาด ตามด้วยตัดส่วนหนังแข็งออก ป้องกันน้ำมันกระเด็น หั่นชิ้นหนาบางตามใจชอบได้เลย

    2.ใส่พร้อมน้ำมัน ไฟกลาง คนเรื่อยๆ ไขมันเริ่มสุก ใส เติมน้ำปลาสัก 1 ช้อนโต๊ะ อาจเพิ่มได้ทีหลัง

    3.พอเริ่มเหลือง เร่งไฟให้ร้อน เพื่อเพิ่มความเกรียม เสร็จแล้วจ้า คลุกข้าวร้อนๆเลย

  • สูตรเเละวิธีการทำ ต้มยำไข่น้ำ

    ต้มยำไข่น้ำ
    ต้มยำไข่น้ำ เมนูแสนง่ายเเต่เต็มไปด้วยความอร่อยเป็นอย่างมาก อีกทั้งทานกับอะไรก็อร่อย ทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้เช่นกัน เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่ออีกด้วย

    วัตถุดิบ

    ไข่ไก่ 4 ฟอง
    น้ำปลา 2 ช้อนชา
    น้ำเปล่า 1 ลิตร
    ข่า 30 กรัม
    ตะไคร้ 10 กรัม
    ใบมะกรูด 10 กรัม
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกขี้หนู (สับ) 50 กรัม
    ผักชีฝรั่ง (ซอย) 20 กรัม
    น้ำมะนาว 60 มิลลิลิตร

    ขั้นตอนการทำ

    1. ทอดไข่เจียวตามปกติ ทอดเสร็จแล้วก็หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พอดีคำ

    2. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่เครื่องต้มยำลงไป จากนั้นก็ใส่น้ำปลา และน้ำพริกเผา

    3. ใส่พริกขี้หนูสับตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่งซอย จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไป และปิดไฟทันที บีบมะนาวลงไป (ใส่มะนาวหลังจากปิดไฟ เป็นเทคนิคที่ไม่ทำให้น้ำมะนาวขม)

  • สูตรเเละวิธีการทำ ต้มเเซ่บเครื่องใน

    ต้มเเซ่บเครื่องใน

    ต้มเเซ่บเครื่องใน เมนูที่คนรักเครื่องในไม่ควรพลาด โดยเฉพาะ เมนูนี้เพราะมีความอร่อยที่ลงตัวเป็นอย่างมาก เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาให้ทุกคนอีกด้วย

    ส่วนผสม

    ข่า 8-10 แว่น
    ตะไคร้ 2 ต้น
    หอมแดง 6-8 หัว
    เครื่องในเนื้อ 500 กรัม
    น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
    ใบมะกรูด
    พริกขี้หนู
    ข้าวคั่ว
    พริกป่น
    น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

    ขั้นตอนการทำ

    1. ต้มน้ำแล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป ตามด้วยหอมแดง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่เครื่องเนื้อลงไป รอจนเครื่องในสุก
    2. ปรงุรสด้วยน้ำปลา พริกขี้หนู พริกป่น และข้าวคั่ว จากนั้นก็คนให้เข้ากัน
    3. ปิดไฟแล้วเติมน้ำมะนาว โรยผักชีฝรั่งเล็กน้อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

  • สูตรเเละวิธีการทำ กุ้งผัดพริก

    กุ้งผัดพริก
    กุ้งผัดพริก เมนูแสนง่ายเเต่เต็มไปด้วยความอร่อย เเซ่บนัวเผ็ดซิ้ดลงตัวเป็นอย่างมากเเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่อทุกคนอีกด้วยหากพร้อมแล้วไปดูกันเลย

     วัตถุดิบ

    กุ้งขาวแกะผ่าหลังไว้หาง 100 กรัม
    น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    กระเทียมสับหยาบ 15 กรัม
    พริกขี้หนูโขลกหยาบ 30 กรัม
    แม็กกี้ ซอสผัดสำเร็จรูป All-in-one 1 ช้อนโต๊ะ

    ขั้นตอนการทำ

    1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงทอดพอสะดุ้ง พักไว้

    2.นำกระทะอีกใบใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม และพริกขี้หนูให้หอม

    3.ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้ All-in-one จัดจานพร้อมเสิร์ฟ