ไข่เจียวปลาดอลลี่ผัดกะเพรา ส่วนผสม และวิธีทำ
ไข่เจียวปลาดอลลี่ผัดกะเพรา ส่วนผสม และวิธีทำ
ส่วนผสม
เนื้อปลาดอลลี่ 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/3 ช้อนชา
กระเทียม 1 หัว
พริกขี้หนู 7 เม็ด
ใบกะเพรา 1 มัด บาคาร่า
ขั้นตอน
ตีไข่ไก่ผสมซอสปรุงรส ตามด้วยเนื้อปลาหั่นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดให้สุก ใส่จานรอไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมทุบกับพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม ปรุงรสชาดด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาล เสร็จแล้วนำไปราดไข่่เจียวปลาดอลลี่ พร้อมรับประทานได้ทันที
หรือจะเอาไข่เจียวปลาดอลลี่ลงไปผัดในกะทะก็ได้ ตามใจชอบ เสร็จแล้วตักใส่จาน พร้อมรับประทานได้ทันที
ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com